వంటిల్లు
టేస్టీ టేస్టీ గుడ్డు మసాలా కూర
మన ఆరోగ్యానికి ఎంతోగానో మేలు చేసే గుడ్డుని మనం ఎన్నో రకాలుగా వండుకుంటాం. మన ఆంద్రా స్టైల్లోనే కాకుండా కొత్త కొత్త రుచులు చవిచూస్తే ఎంతోగానో బాగుంటుంది కదూ.. అయితే మీ కోసం కర్ణాటక ఫేమస్‌ వంటక మంగులూరు గుడ్డు కూర ఎలా వండాలో తెలుసుకుందాం. కావాల్సినవి:
గుడ్డుతో రుచికరమైన భుర్జీ తయారీ
గుడ్డుతో చేసే భుర్జీ రోటీ లేదా చపాతీ, నాన్‌తో కలిపి తింటారు. గుడ్డుతో చేసే భుర్జీకి ఎక్కువ కొత్త ప్రయోగాలు ఏం ఉండవు ఎందుకంటే దీన్ని గుడ్లను గిలకొట్టి, ఉడికించి మరియు ఉల్లిపాయను వేయించి చేస్తారు. ఇందులో వేసే మసాలా దినుసులు అన్నిటితో సరిగా కలిసి మంచి
రుచికరమైన గుడ్డు పులుసు తయారీ
గుడ్డు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిదని మనందరికీ తెలిసిందే. ప్రతిరోజూ గుడ్డు ఆకుహారంలో భాగంగా తీసుకోవడం వల్ల మంచి ఆరోగ్యం మన సొంతమని డాక్టర్లు చెబుతుంటారు. అలా అని ప్రతిరోజూ ఒకే రకంగా తినలేం కదా.పైగా గుడ్డుని రకరకాలుగా వండుకునే అవకాశం పుష్కలంగా ఉంది. అందుకే గుడ్డుని వెరైటీగా
రుచికరమైన ఎగ్‌ మసాలా తయారీ
గుడ్లు: నాలుగు, నూనె: టేబుల్‌స్పూను, జీలకర్ర: టీస్పూను, ఉల్లిపాయ: ఒకటి, దాల్చిన చెక్క: 3 అంగుళాల ముక్క, దనియాలపొడి: 2 టీస్పూన్లు, కచ్చాపచ్చాగా కొట్టిన ఎండుమిర్చి పొడి: అరటీస్పూను, పసుపు: అరటీస్పూను, వెల్లుల్లి: 2 రెబ్బలు, ఉప్పు: సరిపడా, టొమాటోలు: రెండు, మంచినీళ్లు: కప్పు, కొత్తిమీర తురుము: టేబుల్‌స్పూను
రోల్డ్‌ ఆమ్లెట్‌ తయారీ
కావలసిన పదార్ధాలు: గుడ్లు – 2, బ్రెడ్‌ ముక్కలు – 2, బీన్స్‌ ముక్కలు – 1 టేబుల్‌ స్పూను, ఉల్లిపాయ ముక్కలు – 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు, పచ్చి మిరపకాయలు- 2, మిరియాల పొడి – అర టీస్పూను, పసుపు – చిటికెడు, ఉప్పు -తగినంత, నూనె – సరిపడా. తయారుచేయు
